MENU'S
Onze menu's worden geserveerd per volledige tafel, gelieve daags voordien de keuken te verwittigen voor bepaalde allergenen of diëten
Wij serveren geen menu's op zondag avond!
Succesmenu
september 06 tot 29
Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
--------
Soepje van knolselder en appel met geroosterde amandelen
--------
Kroketten van scampi en citroengras
of
Herfstslaatje van gemarineerde en gegrilde kip
of
Mousse van gerookte zalm en paling
--------
Kangoeroefilet met 3 pepers saus
of
Babylotte met preisnippers en schaaldierenjus
of
Parelhoenborst met rivierkreeftjes
(suppl. 6€)
--------
Chocolade trio met vanille saus
--------
Koffie of thee met babbelsnoepjes
Menu ALL-IN met onze huiswijn of dranken
78 euro pp (excl. champagne of sterke dranken)
Aperitief kan vervangen worden mits opleg
Succesmenu
Verkrijgbaar van 31 mei tot 30 juni
Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
--------
Salmorejo en zijn garnituur uit Malaga
--------
Terrine van paling en kruidenslaatje
of
Cocktail van rivierkreeftjes en mango
of
Gebakken eendenlever, taartje van rabarber
(suppl. 5€)
--------
Lotte, kort gebakken, beurre blanc, zomerse groentjes
of
Varkensschenkel langzaam gegaard in Brugse zot, mousse van knolselder
of
Kalfstournedos, gegrilde aubergine, Portsaus
--------
Soepje van rood fruit en vanille-ijs
--------
Koffie of thee met babbelsnoepjes
Menu ALL-IN met onze huiswijn of dranken
78 euro pp (excl. champagne of sterke dranken)
Aperitief kan vervangen worden mits opleg
