MENU'S
onze menu's worden geserveerd per tafel
Succesmenu
Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
--------
Soepje van de maand
--------
Brochette van scampi / parelcouscous / sausje van pesto
of
Rundscarpaccio / zongedroogde tomaten / rucola / truffelolie / Parmezaan
of
Duo van huisbereide kaas en garnaalkroketjes
--------
Kabeljauwhaasje / lentegroentjes /
kruidenpuree / kervelsausje
of
Varkenswangetjes / verse frietjes / slaatje
of
Filet mignon / wokgroentjes / aardappel in de schil
--------
Dessert van de maand
--------
Koffie met snoepjes
Menu ALL-IN met onze huiswijn of dranken
71 euro pp (excl. champagne of sterke dranken)
Aperitief kan vervangen worden mits opleg
Fijnproeversmenu
Maart
Cava met amuses uit de keuken van Gozar
--------
Carpaccio van coquilles / limoen / truffel / rucola
--------
Preisoepje met spekreepjes
--------
Sorbet
--------
Tournedos chateau / quiches met jonge groentjes / dikke friet
--------
Klassieke dame blanche verse chocolade
--------
Mokka met snoepjes
menu zonder wijnen 73 euro
met geselecteerde wijnen 18 euro supplement
Fijnproeversmenu
April
Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
--------
Aspergesoepje
--------
Gebakken zalmfilet / parelcouscous / garnaalsausje
--------
Tussendoortje
--------
Lamskroontje / groentenquiche / gratin / mosterdsausje
--------
Pannacotta met verse aardbeien
--------
Mokka met snoepjes
menu zonder wijnen 73 euro
met wijnen, waters of dranken 18 euro supplement
(uitgezonderd Champagne & sterke dranken)
Fijnproeversmenu
Mei
Cava met amuses uit de keuken van Gozar
--------
Lentesoepje met kipreepjes
--------
Witkoppen (asperges) met gerookte zalm / mouselinesausje en Zeebrugse garnalen
--------
Tussendoortje
--------
Kalfstournedos / wokgroentjes /
aardappel in de schil / jus
--------
Vanille-ijs met verse aardbeien
--------
Mokka met snoepjes
menu zonder wijnen 73 euro
met wijnen, waters of dranken 18 euro supplement
(uitgezonderd Champagne & sterke dranken)
Fijnproeversmenu
Juni
Aperitief Cava met amuses uit de keuken van Gozar
--------
Soepje van courgette
--------
Kruidenpureetje / Zeebrugse garnalen /
gepocheerd eitje
--------
Tussendoortje
--------
Belgisch blauw / zomergroentjes /
rodewijnsausje / krieltjes
--------
Klassieke dame blanche
met Callebaut chocoladesaus
--------
Mokka met snoepjes
menu zonder wijnen 73 euro
met wijnen, waters of dranken 18 euro supplement
(uitgezonderd Champagne & sterke dranken)